不用农药化肥,真的还能种出粮食来???

 

这个问题,几乎所有关注谦益农场的朋友都会问,我们也回答了不少于1000遍。的确,由于现代“化工农业”的普及,很少还有人相信,不用化肥、农药还种得好粮食。害虫把稻子吃光了咋办?

首先请大家想一想,几千年来,没有农药化肥的时候,粮食是怎么种的?总不至于就没得吃了吧?

这说明,这个问题一定是有解的,无非就是产量低一点,种得辛苦一点;

 

我们告诉大家,谦益农场种植的都是传统老种子,每年可以自己留种。如果这些种子特别脆弱、容易遭受病虫害的话,早就被自然界淘汰了,这是基础之一;

农场不使用化肥,而是种植紫云英做绿肥,用榨油后的菜籽饼做肥料,还有碾米产生的米糠等。就像以前养猪一样,没有人工饲料,吃的都是厨余等边角料,猪长得就比较健康,不容易生病,水稻也是一样,这是基础之二;

农场水稻是插秧,而没有图方便采用撒播,稻株间距合理,通风采光比较好,也便于人工除草。跟养猪一样,散养的猪一定要比大密度圈养的猪健康,这是基础之三;

最后,也是最重要的:一丁点农药都不用后,整个自然生态链逐渐得到修复,蜘蛛、青蛙、土蛤蟆等大量繁殖,鸟类也闻风而来,它们都是害虫的天敌。不管害虫如何繁殖,但到最后都会形成一个自然的平衡。就像只要仓库有猫,老鼠虽然除不尽,但也不会发生鼠灾。

藏在稻田里的青蛙
稻田里的蜘蛛正在捕食
白鹭也是害虫的天敌

事实证明,我们因为害虫而损失的产量,仅为2%左右。为了这2%的产量,使用农药将害虫连带蜘蛛、青蛙一起消灭,农药残留也会毒害人类自身,实在不是智慧的选择。

 

Q&A

Q1:谦益农场水稻亩产多少?

A:500-600斤稻谷,约为使用农药化肥种植方法的一半。

 

Q2:种子从哪里来?

A:绝大部分种子是农场在全国各地寻到的老种子,不少来自偏远山区,种植成功后,农场可以自行留种育种。

 

Q3:如何对付虫害?

A:由于种子本身抗病力强,田间采光透风好,动物天敌大量繁殖,形成自然的生态平衡。如果虫害较严重,比如卷叶螟、稻水象甲等,通过调节稻田水位、撒草木灰等方式。截至目前,6年来还没有发生大规模虫害。

 

Q4:不用化肥,那农场使用什么肥料?

A:(1)农场每年冬季会种植紫云英,第二年春天将其翻耕地下,这是很好的自然绿肥,古时农民普遍采用此法;(2)使用菜籽饼肥,闻起来很香,肥力较强,关键是环保;(3)山区动物粪便,比如牛羊粪。

 

Q5:除草怎么办?

A:这个没有特别的办法,大部分人工除草。通过保持稻田水位等抑制杂草生长,除草机器等也在农场小伙伴们的改进研发过程中。

 

Q6:产量这么低,岂不是拉低了中国粮食的产量,不怕影响老百姓的吃饭问题吗?

A:(1)农场的水稻基地主要分布在山区,由于青壮劳力外出打工,土地种植难度较大,绝大部分土地属于撂荒状态,谦益农场重新利用开发,反而增加了国家粮食产量;

(2)农场生产过程中,聘请了大量本地留守农民,2015年,转移支付接近300万,大大改善了当地乡亲的收入;

(3)自然农耕的方式,在为关注健康的朋友们提供高品质粮食的同时,又为后代留下了青山碧水,岂不是一举两得?

大别山深处的梯田,之前大多撂荒了

 

我们知道,以上回答依然无法彻底打消所有人的疑虑。

 

因为这不仅是一个科学问题,更是社会信任严重缺失的问题。

 

当人们越走越远的时候,却忘了从哪里出发。

 

作为创业者,我们首先要做的,是重新唤起人们对食物的信任。

 

这个任务太过艰巨,以至于我们只能用漫长的时间来证明。

 

不忘初心,方得始终。

 

时间终会证明一切,我们等得起。